คุณประโยชน์มากมายต้องระกำ
ระกำ ระกำ ชื่อสามัญ Salacca ระกํา ชื่อวิทยาศาสตร์ Salacca wallichiana Mart. (ชื่อพ้องวิทยาศาสตร์ Calamus zalacca Roxb., Salacca beccarii Hook.f., Salacca macrostachya Griff.) จัดอยู่ในวงศ์ปาล์ม ( ARECACEAE ) ซึ่งแต่เดิมใช้ชื่อวงศ์ว่า PALMAE หรือ PALMACEAE จัดเป็นพืชในตระกูลปาล์มและจัดอยู่ในสกุลเดียวกับผลไม้สละ โดย ผลไม้ระกำ จัดเป็นพืชที่สามารถทำรายได้ให้กับเกษตรกร โดยเฉพาะอย่างยิ่งจังหวัดตราด ที่เป็นที่รู้จักทั่วไปในนามของ “ ระกำหวานเมืองตราด ” แต่ทั้งนี้ราคาก็ขึ้นอยู่กับคุณภาพของระกำด้วย ประโยชน์ของระกำ ระกํา ช่วยบรรเทาอาการกระหายน้ำ ช่วยทำให้เจริญอาหาร สรรพคุณของระกํา ผลระกำใช้รับประทานเป็นยารักษาอาการไอ ช่วยรักษาอาการไข้สำประชวร (แก่น) สรรพคุณระกําใช้เป็นยาขับเสมหะ (ผล, แก่น) ช่วยรักษาเลือด รักษากำเดา (แก่น) ประโยชน์ระกำช่วยในการย่อยอาหาร ระกำสามารถนำมาปรุงรสเปรี้ยวในอาหารได้ อย่างเช่น ต้มยำ, ต้มส้ม, น้ำพริก, ข้าวยำ เป็นต้น ใช้รับประทานเป็นผลไม้สดหรือทำเป็นของหวานได้ เช่น ระกำลอยแก้ว น้ำระกำ ระกำแช่อิ่ม เป็นต้น ประโยชน์ของระกำ มีการใช้ผิวของระกำนำ
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น