สุดยอดผลไม้รักษาโรค

   ระกำ ระกำ ชื่อสามัญ  Salacca ระกํา ชื่อวิทยาศาสตร์  Salacca wallichiana Mart. (ชื่อพ้องวิทยาศาสตร์ Calamus zalacca Roxb., Salacca beccarii Hook.f., Salacca macrostachya Griff.) จัดอยู่ในวงศ์ปาล์ม ( ARECACEAE ) ซึ่งแต่เดิมใช้ชื่อวงศ์ว่า  PALMAE  หรือ  PALMACEAE จัดเป็นพืชในตระกูลปาล์มและจัดอยู่ในสกุลเดียวกับผลไม้สละ โดย ผลไม้ระกำ จัดเป็นพืชที่สามารถทำรายได้ให้กับเกษตรกร โดยเฉพาะอย่างยิ่งจังหวัดตราด ที่เป็นที่รู้จักทั่วไปในนามของ “ ระกำหวานเมืองตราด ” แต่ทั้งนี้ราคาก็ขึ้นอยู่กับคุณภาพของระกำด้วย ประโยชน์ของระกำ ระกํา ช่วยบรรเทาอาการกระหายน้ำ ช่วยทำให้เจริญอาหาร สรรพคุณของระกํา ผลระกำใช้รับประทานเป็นยารักษาอาการไอ ช่วยรักษาอาการไข้สำประชวร (แก่น) สรรพคุณระกําใช้เป็นยาขับเสมหะ (ผล, แก่น) ช่วยรักษาเลือด รักษากำเดา (แก่น) ประโยชน์ระกำช่วยในการย่อยอาหาร ระกำสามารถนำมาปรุงรสเปรี้ยวในอาหารได้ อย่างเช่น ต้มยำ, ต้มส้ม, น้ำพริก, ข้าวยำ เป็นต้น ใช้รับประทานเป็นผลไม้สดหรือทำเป็นของหวานได้ เช่น  ระกำลอยแก้ว   น้ำระกำ  ระกำแช่อ...

                                                                          แตงโมเป็นผลไม้ที่มีวิตามินและแร่ธาตุอยู่ภายในมากมาย ได้แก่ คาร์โบไฮเดรต น้ำตาล เส้นใย โปรตีน วิตามินเอ   วิตามินบีรวม วิตามินซี กรดโฟลิก แคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และ สังกะสี  แตงโมจัดเป็นพืชผลไม้ตระกูลเดียวกันกับ แคนตาลูป ฟักทอง และแตงกวา เนื้อของแตงโมมีน้ำเป็นส่วนประกอบหลักทำให้มีคุณสมบัติเย็น เมื่อทานแล้วให้ความรู้สึกหวานชื่นใจ ช่วยคลายร้อน จึงมักนิยมกินแตงโมกันในช่วงเวลาอากาศร้อน แตงโมมีสารชนิดหนึ่งคือสาร ซิทรูไลน์ (Citrulline) ซิทรูไลน์ (Citrulline)   สารนี้มีประโยชน์สามารถช่วยขยายหลอดเลือดแดงภายในร่างกายได้สารนี้จึงเป็นประโยชน์อย่างมากต่อคนเป็นโรคอ้วนและโรคเบาหวานเพราะมีแคลลอรี่ต่มาก   สามารถพบสารนี้ได้มากที่เปลือกของแตงโม   ดังนั้นการกินแตงโมให้ได้ประโยชน์มากที่สุด...

ทับทิม ทับทิม ชื่อสามัญ  Pomegranate ทับทิม ชื่อวิทยาศาสตร์  Punica granatum L. จัดอยู่ในวงศ์ตะแบก ( LYTHRACEAE ) ทับทิม  เป็นผลไม้ที่มีต้นกำเนิดมาจากประเทศอิหร่านทางตอนใต้ของอัฟกานิสถาน ผลไม้ชนิดนี้จะชอบอากาศหนาวเป็นพิเศษ ยิ่งหนาวมากเท่าไหร่ เนื้อทับทิมนั้นจะมีสีแดงเข้มมากขึ้นเท่านั้น และยังเป็นผลไม้มงคลของคนจีนอีกด้วย ด้วยความที่ทับทิมมีเมล็ดมากจึงสื่อความหมายถึงการมีลูกชายมาก ๆ ด้วยนั่นเอง โดยกิ่งใบของทับทิมก็นำมาใช้ในพิธีการต่าง ๆ ที่มีน้ำมนต์ในการประกอบพิธีหรือนำมาใช้พรมน้ำมนต์เพราะเชื่อว่ามีไว้ติดตัวจะช่วยในเรื่องการคุ้มครองจากภัยอันตรายต่าง ๆ ได้ด้วย ทับทิม  ยังถือว่าเป็นผลไม้เพื่อสุขภาพ โดยประโยชน์ของทับทิมและสรรพคุณของทับทิมนั้นมีมากมาย ด้วยทับทิมนั้นเป็นผลไม้ที่มีรสหวานออกเปรี้ยว น้ำทับทิมจึงมีวิตามินซีสูงและยังประกอบด้วยเกลือแร่ต่าง ๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย จึงช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระได้เป็นอย่างดี และนอกจากนี้ยังมีสรรพคุณเป็นยารักษาโรคได้อีกด้วย อย่างเช่น บรรเทาอาการของโรคหัวใจ รักษาความดันโลหิตสูง ช่วยลดสภาวะการแข็งตัวขอเลือด รักษาโรคท้อ...

                                                                          มะขาม มะขาม ชื่อสามัญ  Tamarind มะขาม ชื่อวิทยาศาสตร์  Tamarindus indica L. จัดอยู่ในวงศ์ถั่ว ( FABACEAE  หรือ  LEGUMINOSAE ) และอยู่ในวงศ์ย่อยราชพฤกษ์ ( CAESALPINIOIDEAE  หรือ  CAESALPINIACEAE ) มะขามจัดเป็นพันธุ์ไม้ยืนต้นที่มีถิ่นกำเนิดในทวีฟแอฟริกาและมีการนำเข้ามาปลูกในแถบเอเชีย นอกจากนี้มะขามยังเป็นต้นไม้ประจำจังหวัดเพชรบูรณ์ และตามตำราพรหมชาติยังถือว่ามะขามเป็นไม้มงคลชนิดหนึ่ง ที่ช่วยป้องกันสิ่งเลวร้าย ผีร้ายต่าง ๆ ไม่ให้มากล้ำกราย อีกทั้งยังเป็นต้นไม้ที่มีชื่อมงคล ถือกันเป็นเคล็ดทำให้มีคนเกรงขาม สำหรับประโยชน์ของมะขามและสรรพคุณมะขามนั้นมีมากมาย จัดว่าเป็นผลไม้เพื่อสุขภาพที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและยังมีสรรพคุณใช้เป็นยารักษาโรคอีกด้วย โดยส่วนที่นำมาใช้เป็นยาจะเป็นเนื้อฝักแก่ (มะขาม...